Séchoir par atomisation à l’échelle laboratoire

Le séchage par atomisation (ou spray drying) est une technologie de déshydratation des matières en suspension ou en solution. Lors de l’opération, l’échantillon à sécher passe beaucoup moins de temps dans une zone à haute température (1 – 1,5 sec) en comparaison au séchage traditionnel dans un four. Cette technologie est donc fortement recommandée pour le séchage des matières labiles thermiquement, telles que les antioxydants.

Le CÉPROCQ possède une installation de séchage par atomisation à échelle laboratoire: Buchi Mini Spray Dryer B-290™.

Il s’agit d’un équipement de laboratoire capable de sécher jusqu’à 30 ml/min d’une solution aqueuse. La taille des particules à la sortie du Mini Spray Dryer est ajustable (en modifiant les conditions de fonctionnement et la buse) et peut varier entre 2 µm et 25 µm.